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Bao
Larousse - EAN : 9782036041080
Édition papier
EAN : 9782036041080
Paru le : 26 oct. 2022
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- EAN13 : 9782036041080
- Réf. éditeur : 6293094
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 26 oct. 2022
- Disponibilite : Réimpression en cours
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:267 mm L:204 mm E:19 mm
- Poids : 794gr
-
Résumé :
45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.
Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de40 recettes gourmandes et facilesà réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes !
Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…Du bonheur pour tous les goûts ! - Biographie : Thai Liou, alias le Riz Jaune, est le créateur de contenus spécialiste des saveurs asiatiques ! Il revisite en toute simplicité les cuisines chinoise, thaïe, vietnamienne, coréenne et laotienne. Porté par sa générosité caractéristique, il partage chaque semaine ses meilleures recettes à ses plus de 2 millions d’abonnés.
