Baked In

DGV - EAN : 9783967042436
HEMPELMANN IRIS
Édition papier

EAN : 9783967042436

Paru le : 25 août 2026

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A paraître 25 août 2026
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  • EAN13 : 9783967042436
  • Editeur : DGV
  • Date Parution : 25 août 2026
  • Disponibilite : Pas encore paru
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 256
  • Format : H:260 mm L:210 mm E:50 mm
  • Poids : 500gr
  • Résumé : A global journey into the new wave of bakeries, from minimalist Japanese micro-shops to Nordic sourdough labs, Parisian pâtisserie temples, and Mexico City’s neighborhood hubs. Baked In reveals how design, craft, and community meet in spaces where bread becomes culture and ritual. With striking photography, interior details, and voices from the bakers and designers shaping them, this book celebrates contemporary bakery culture and the sensory worlds behind it.
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