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AU SOLEIL DE MEDITERRANEE - MES RECETTES ILLUSTREES
Albiana - EAN : 9782846983983
Édition papier
EAN : 9782846983983
Paru le : 1 mars 2012
9,00 €
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- EAN13 : 9782846983983
- Réf. éditeur : SOLMED
- Editeur : Albiana
- Date Parution : 1 mars 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 88
- Format : 0.80 x 21.00 x 27.00 cm
- Poids : 420gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Album de recettes muries au soleil de Méditerranée et illustrées à la façon de Dubout.
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Biographie :
Jean-Pierre Baretti est né le 9 août 1929 à Alger.
Le dessin, qu'il pratique dès son enfance, et la cuisine jalonnent son parcours foisonnant.
Il a exercé le métier d'ébéniste marqueteur spécialisé dans la sculpture, l’incrustation de nacre, le patinage des mobiliers dans l'entreprise de la maison d’Alexandre Alfonsi.
Dans les années cinquante, il illustre des pages de caricature dans les journaux et expose sous le Tunnel des facultés à son inauguration à Alger. Il sera également dessinateur et décorateur de théâtre à Cherchell en Afrique du Nord, ainsi que chef cuisinier du mess des officiers.
Il a fait ses débuts en cuisine auprès de son grand-père paternel à Ajaccio dans le célèbre hôtel des Étrangers.
