Amarás cocinar

EAN : 9782385894115

FANJUL CRISTINA

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782385894115

Paru le : 15 avr. 2026

29,90 € 28,34 €

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Détails

EAN13 : 9782385894115
Collection : HUMOUR
Date Parution : 15 avr. 2026
Disponibilite : Disponible
Nombre de pages : 186
Format : H:148 mm L:210 mm
Poids : 525gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Amarás cocinar nació del deseo de crear un libro diferente, funcional y completo. Quise recuperar una forma de cocinar más humana, emocional y conectada con los recuerdos. También de hacer un libro que se viva y se use. No quería otro recetario que acabe guardando polvo en una estantería, sino un libro práctico, cercano y de esos que se abren una y otra vez, se manchan, se llenan de notas y se heredan con cariño. Soy asturiana, y en Asturias la gastronomía es una forma de vida: todo se celebra alrededor de una mesa, con buenos productos, risas y una comida que siempre tiene algo que contar. La cocina tiene ese poder de llevarte atrás en el tiempo. Cierras los ojos, pruebas un sabor y, de pronto, vuelves a un momento feliz, a una persona o a un recuerdo que te acompaña toda la vida. Este libro recoge todo eso. No es un recetario al uso. En sus páginas conviven tradición y originalidad con recetas para cualquier ocasión: platos heredados, ideas para el día a día o para quedar bien; recetas inspiradas en mis viajes y creaciones propias que nacieron de la curiosidad. Además, tiene espacio para ti: para que anotes tus propias creaciones, inventos o esos experimentos que salieron bien por casualidad. Es una mezcla entre recetario y libreta personal, un formato muy poco común, pensado para cocinar, improvisar y disfrutar.
Biographie : Soy Cris y no soy una cocinera profesional. Cocino por amor al arte, porque me apasiona. Llevo más de treinta años entre fogones, observando primero a mi abuela, que cocinaba como las de antes: con carácter, intuición y sin dejarte meter mano en nada. A lo sumo, te dejaba pelar patatas… y gracias. Pero verla moverse por la cocina cocinando manjares era toda una lección que siempre llevaré en mi memoria y mi corazón. La práctica la aprendí de mi madre y de ella también heredé el gusto por cocinar, la curiosidad por probar cosas nuevas de nuestros innumerables viajes y ese cariño que se pone en cada plato. La cocina siempre fue mi refugio y mi manera de expresarme, un lugar donde el tiempo se detiene y todo se hace con alma. Hace algo más de dos años, un día por impulso, (el a veces peor y otras veces mejor rasgo de mi carácter…), abrí mis redes sociales para compartir mi forma de cocinar: tradicional o no, casera, con humor y sin postureo. Lo que empezó como una ocurrencia acabó convirtiéndose en una comunidad preciosa de más de 120.000 seguidores entre todas mis redes. Personas que disfrutan de la cocina cotidiana, que buscan inspiración y que comparten conmigo la alegría y el “gocerío”. Mi historia está en cada página de Amarás cocinar, un libro hecho con recuerdos, cariño y mucha verdad, que demuestra que no hace falta ser chef para cocinar delicias. Solo ganas, alegría… y ser una persona disfrutona.