Algues des côtes bretonnes

Yoran Embanner - EAN : 9782367850108

NICOLAS/TREHIN

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Édition papier

EAN : 9782367850108

Paru le : 13 juin 2018

33,00 € 31,28 €

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Détails

EAN13 : 9782367850108
Réf. éditeur : YE-NAT04
Collection : NATURE ET PATRI
Editeur : Yoran Embanner
Date Parution : 13 juin 2018
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 224
Format : H:185 mm L:265 mm
Poids : 600gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Cet ouvrage va vous donner envie de mieux connaître ces végétaux fascinants déjà présents sur notre planète il y a 3,7 milliards d’années, d’aller à leur rencontre sur le terrain et de vous familiariser, peu à peu, avec cette flore abondamment présente sous nos pieds, tout au long des 2700 kilomètres de côtes du littoral breton. De grands noms de la gastronomie bretonne nous font l’honneur de partager avec nous une de leurs recettes, comme une invitation à introduire les algues dans nos assiettes, une invitation au voyage. Et, ce végétal sera peut-être l’aliment de demain, tant ses qualités nutritives sont grandes ? Après s’être penché sur l’importance prise depuis longtemps par les algues en Bretagne, cet ouvrage nous dévoile, dans un langage qu’il veut accessible à tous, 50 espèces communes des côtes bretonnes facilement reconnaissables et présentées avec le nom en français, latin et breton : 22 brunes, 24 rouges et 4 vertes. On trouve aussi des croquis et graphiques Et un peu d'histoire sur l'utilisation des algues dans le monde, le métier de goëmonier, l'utilisation des algues en pharmacie ainsi que la gastronomie.
Biographie : Loïc Tréhin a fait de la nature son atelier. Il excelle à en restituer la diversité dans ses aquarelles avec un sens aigu de l'observation.Il est graveur, peintre, illustrateur, photographe dans des domaines variés et complémentaires: pochettes de disques, affiches, plaquettes publicitaires,illustrations de livres. Il s'est aussi spécialisé dans le domaine de la botanique, de la faune et de l'environnement.