Agroécologie : Entre pratiques et sciences sociales

Educagri éditions - EAN : 9782844448767

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Édition papier

EAN : 9782844448767

Paru le : 31 juil. 2012

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Détails

EAN13 : 9782844448767
Réf. éditeur : AG1202
Collection : REFERENCES
Editeur : Educagri éditions
Date Parution : 31 juil. 2012
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 36
Poids : 525gr

Résumé

Résumé : Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique. Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie.
Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en Amérique latine.
Les multiples expériences sont analysées à travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents acteurs (paysans, consommateurs,.), sur la manière dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés par les pouvoirs publics.

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