Agriculture maraîchère au Togo

Univ Europeenne - EAN : 9783841794048

Madjouma Kanda,Koffi Akpagana,Gbandi Djaneye-B.

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Édition papier

EAN : 9783841794048

Paru le : 15 mars 2012

59,00 € 55,92 €

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Détails

EAN13 : 9783841794048
Réf. fournisseur : 5239075
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 15 mars 2012
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 176
Format : H:220 mm L:150 mm E:10 mm
Poids : 268gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : L'étude est fondée sur des enquêtes de terrain et des analyses de laboratoire. Elle montre que le maraîchage urbain et périurbain mobilise plusieurs acteurs dont 59,26% de jeunes, de faible niveau d'instruction et ayant une assez longue expérience (62,96%) professionnelle. 63,97% exploite de petites superficies de moins 1 ha. Les modes d'accès au foncier et à l'eau et le mode d'irrigation varient en fonction des moyens financiers et d'une région à une autre. Les espèces cultivées sont très diversifiée : 43 espèces légumières reparties en 30 genres et 17 familles. L'utilisation des pesticides de synthèse est très répandue. 138 pesticides comprenant 54,66% insecticides et 21,21 fongicides et dont 58,91% non homologués sur les cultures maraîchères, ont été répertoriés. Les applicateurs se protègent rarement. Les analyses de laboratoire montrent que l'accumulation de résidus de pesticides dans les légumes cultivés, le sol et l'eau sont dans certains cas supérieurs aux limites maximales admises par l'OMS. Il en est de même pour l'accumulation des éléments traces métalliques dans les mêmes échantillons analysés.
Biographie : Née le 11 mars 1971, à Niamtougou (Togo), Madjouma Kanda est titulaire d'une thèse de doctorat en Biologie de Developpement, spécilaité agrobiodiversité et environement. Depuis avril 2011, elle est enseignante chercheur au département de Botanique de la Faculté des Sciences à l'université de Lomé (Togo).