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Agriculture biologique, vers un autre horizon ?
Educagri éditions - EAN : 9782844448057
Édition papier
EAN : 9782844448057
Paru le : 22 nov. 2010
25,00 €
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- EAN13 : 9782844448057
- Réf. éditeur : EA1004
- Editeur : Educagri éditions
- Date Parution : 22 nov. 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : M
- Poids : 100gr
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Résumé :
« Il faut pouvoir puiser à la fois dans le ciel et dans la terre ».
L'autre horizon, c'est d'abord celui de la terre, d'une terre vivante qu'il faut (ré) apprendre à connaître pour mieux interagir avec elle tout en la préservant.
L'autre horizon, c'est aussi la voie tracée aujourd'hui par les producteurs en agriculture biologique.
Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation des sols et de la protection des cultures en faisant également appel à des chercheurs tels que Lydia et Claude Bourguignon ou Eric Petiot.
Ainsi se dégage une nouvelle figure de paysan, celle de paysan-chercheur. L'agriculture biologique exige en effet une haute technicité en harmonie avec les lois de la nature.
Un autre horizon entrecroise des pratiques et des réflexions à la mesure d'enjeux aussi bien locaux que planétaires.
