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Adsorption du cuivre par le xanthane
Univ Europeenne - EAN : 9786131557057
Édition papier
EAN : 9786131557057
Paru le : 24 déc. 2010
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- EAN13 : 9786131557057
- Réf. fournisseur : 4829772
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 24 déc. 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 284
- Format : H:229 mm L:152 mm E:16 mm
- Poids : 420gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le système xanthane-cuivre est étudié comme modèle de complexation des Eléments Traces Métalliques (ETM) par les ExoPolySaccharides (EPS). Les titrages acidobasiques déterminent le pKa(moyen)=2.5. Les isothermes d''adsorption de Cu2+ montrent un résultat inédit: le xanthane adsorbe plus de cuivre à pH3.5 (LogK=3) qu''à pH5.5 (LogK=2.6). Un modèle thermodynamique à deux états conformationnels (xanthane désordonné à pH<5 vs ordonné à pH>5), couplé aux données pKa et LogKCu, reconstruit les données expérimentales. La modélisation moléculaire montre que la structure désordonnée de l''EPS à pH3 favorise la formation de complexes chelatants très stabilisants entre deux chaînes latérales du xanthane et Cu2+. A pH5.5 en hélices ordonnées, ce sont les sites complexants simples moins stabilisants qui prédominent. L''EXAFS confirme une meilleure complexation de Cu2+ par le xanthane à pH3 qu''à pH5.5. Cette étude montre l''importance de la conformation des EPS dans leur capacité à fixer les ETM.
