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Accras et coco
Solar - EAN : 9782263186448
Édition papier
EAN : 9782263186448
Paru le : 26 sept. 2024
29,90 €
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- EAN13 : 9782263186448
- Réf. éditeur : 1013283
- Editeur : Solar
- Date Parution : 26 sept. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:266 mm L:219 mm E:26 mm
- Poids : 1.07kg
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Résumé :
60 recettes antillaises faciles et modernes par Leslie @jecuisinecreole
Plats typiques du quotidien et spécialités de street food , Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans le kannari familial, aux délicieux bokits préparés dans les camions de rue, en passant
par les sinobols bien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil !
