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A votre santé
L'Harmattan - EAN : 9782343083186
Édition papier
EAN : 9782343083186
Paru le : 22 juin 2016
21,00 €
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- EAN13 : 9782343083186
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 22 juin 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 186
- Format : H:215 mm L:135 mm E:10 mm
- Poids : 225gr
- Résumé : La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers. Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.
