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A la table de Philippe Renard
Archibooks - EAN : 9782357333505
Édition papier
EAN : 9782357333505
Paru le : 31 déc. 2014
49,00 €
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- EAN13 : 9782357333505
- Réf. fournisseur : G14911
- Editeur : Archibooks
- Date Parution : 31 déc. 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 280
- Format : H:330 mm L:260 mm E:30 mm
- Poids : 2.52kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Un parcours gourmand sur la Rive Gauche
Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.
Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif. "L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef" : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !
