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200 recettes de cuisine tunisienne
Grancher - EAN : 9782733912133
Édition papier
EAN : 9782733912133
Paru le : 29 août 2012
24,00 €
22,75 €
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- EAN13 : 9782733912133
- Réf. éditeur : 32331
- Editeur : Grancher
- Date Parution : 29 août 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:255 mm L:196 mm E:13 mm
- Poids : 808gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Amoureux de la Tunisie, vous pourrez composer grâce à cet ouvrage de multiples assiettes de Kémia, retrouver la saveur des breïks à l'œuf et faire renaître la saveur fine d'une tranche de minima ou celle, plus exotique, d'un plat d'aakode. Pour ceux qui aiment la cuisine mijotée, ils découvriront toutes les recettes de ragoûts (tajines), depuis la melloukhia jusqu'à la guanaouïa. Sans oublier bien sûr de nombreuses recettes de couscous et celles qui permettent de réussir les suaves gâteaux au miel et à la pâte d'amande. Une cuisine ensoleillée qui vous aidera à oublier l'hiver…
