Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne
Grancher - EAN : 9782733906408
Édition papier
EAN : 9782733906408
Paru le : 1 déc. 1999
30,45 €
28,86 €
Epuisé
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782733906408
- Réf. éditeur : 34797
- Collection : MA BIBLIOTHEQUE
- Editeur : Grancher
- Date Parution : 1 déc. 1999
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 172
- Format : H:260 mm L:200 mm E:15 mm
- Poids : 753gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : La civilisation coréenne date de 5000 ans. La cuisine est le miroir de cette civilisation, où les cinq saveurs se mêlent harmonieusement pour créer un goût subtil. Depuis longtemps ses amis français demandaient ses recettes à Sabine Yi. Les chefs coréens installés à Paris la pressaient également car, disaient-ils, "il faut un livre pour expliquer combien la saveur coréenne est différente de celle des autres cuisines asiatiques". Il faut reconnaître que la cuisine coréenne est de plus en plus appréciée. Sans cela, y aurait-il déjà -rien qu'à Paris- une trentaine de restaurants, ambassadeurs éloquents de cette gastronomie ? L'art culinaire a toujours tenu une place importante au "Pays du Matin calme". Ne dit-on pas que "la visite du plus beau des paysages sacrés, le mont de Diamants, ne peut être envisagée qu'après un bon repas" ? Le talent de Sabine Yi a consisté à expliquer simplement les techniques de préparation concernant des plats qui paraissent complexes, pour ainsi livrer à notre gourmandise les secrets d'une tradition culinaire millénaire.
