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GATEAUX DU MAROC
Brigitte Eveno - EAN : 9791094608111
Édition papier
EAN : 9791094608111
Paru le : 2 mai 2022
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- EAN13 : 9791094608111
- Réf. éditeur : 9584
- Editeur : Brigitte Eveno
- Date Parution : 2 mai 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : 0.90 x 19.00 x 24.00 cm
- Poids : 320gr
- Résumé : Cornes de gazelle, briouattes, cigares aux amandes, baklawa aux noix, crêpes aux amandes et au miel, salade d'oranges a la fleur d'oranger, the a la menthe... Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la plupart des pâtisseries orientales sont faciles et rapides à réaliser. Alors par pure gourmandise, lancez-vous dans l'aventure avec Fatema Hal et ses recettes authentiques et délicieuses !
- Biographie : Fatéma Hal a fait des études de littérature arabe et d’ethnologie. Elle a créé son restaurant de gastronomie marocaine, le Mansouria, à Paris, en 1984. Pendant 20 ans Fatéma Hal s’est consacrée à recueillir ces recettes traditionnelles auprès de celles qui en étaient les gardiennes.
