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LA METHODE FRANCK - POUR REUSSIR A COUP SUR VOS ACCORD PLATS-VINS. INCLUS 60 RECETTES ORIGINALES ET
Muscadier - EAN : 9791090685031
Édition papier
EAN : 9791090685031
Paru le : 13 oct. 2012
19,00 €
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- EAN13 : 9791090685031
- Réf. fournisseur : 853279
- Collection : LE MUSCADIER
- Editeur : Muscadier
- Date Parution : 13 oct. 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : 0.70 x 16.70 x 24.50 cm
- Poids : 720gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Réussir un bon mariage entre plats et vins n'est pas chose facile. Ce livre a été conçu pour aider le lecteur dans cette tâche délicate - mais ô combien excitante !
On y trouve une méthode simple, amusante et surtout redoutablement efficace pour apprendre à accorder aussi subtilement que possible ces plaisirs indissociables.
L'auteur a réuni ici les résultats des différents tests et expériences qu'il a pu mettre en oeuvre tout au long de sa carrière particulièrement riche dans les milieux de la gastronomie, pour les mettre à la disposition du public amateur.
Cet ouvrage propose aussi 60 recettes traditionnelles ou originales, illustrées par de superbes photographies de Michel Meiffren, et accompagnées bien sûr des accords plats-vins correspondants, qui permettront au lecteur de mettre en pratique ce qu'il aura appris dans le livre.
Alors : fini les idées préconçues, fini les accords faits d'avance, fini les accords de circonstance. Nos cinq sens sont en éveil, prêts à la dégustation !
