Parenthèses sucrées

Une pâtisserie simple et gourmande à la portée de tous par Céline Duhamel du compte Instagram @lesyeuxgrognons.

Du petit déjeuner au dessert, en passant par le goûter des enfants ou le tea time des grands enfants, Céline Duhamel a pensé à tous les moments gourmands de la journée. Réconfortante brioche perdue, traditionnels cookies ou régressifs churros, tendance New York roll ou extravagante tarte chocopeanut, technique opéra ou élégant saint-honoré, il y a dans cet ouvrage 50 recettes délicieuses et accessibles. Le plus dur sera de choisir !

Après une licence en histoire de l’art et une formation aux Beaux-Arts,


Caroline Faccioli s’est initiée au métier de photographe à l’école de l’image


Gobelins.


Elle a débuté en assistant des photographes de nature morte et de


cosmétique. Que ce soit pour la presse, l’édition ou la publicité, dans son


studio parisien ou en reportage, elle collabore depuis plusieurs années avec


de grands noms de la gastronomie et participe à l’élaboration de nombreux


projets autour de l’art culinaire.


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