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GOUTEZ LA VRAIE CUISINE THAILANDAISE - DECOUVREZ LES PLATS TRADITIONNELS DE DOKKOON KAPUEAK, LA CHEF
Lannoo - EAN : 9789020975475
Édition papier
EAN : 9789020975475
Paru le : 23 avr. 2026
29,99 €
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- EAN13 : 9789020975475
- Editeur : Lannoo
- Date Parution : 23 avr. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 0.00 x 19.50 x 25.30 cm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Dokkoon Kapueak a décroché une étoile Michelin avec son restaurant Boo Raan à Knokke, Belgique. Plus de 70 recettes authentiques, faciles et savoureuses à préparer chez vous
Découvrez plus de 70 recettes, inspirées par les saveurs que Dokkoon Kapueak a recueillies pendant son enfance dansla jungle du Nord de la Thaïlande et ses voyages à travers le pays. Qu’il s’agisse de recettes familiales authentiques, de plats épicés cuisinés par les vendeurs ambulants et sur les marchés, ou de créations raffinées qui ont valu une étoileMichelin au restaurant de Dokkoon, Boo Raan, à Knokke, ce livre révèle les saveurs authentiques de la vraie cuisine thaïlandaise. - Biographie : Dokkoon Kapueak, cheffe du restaurant Boo Raan, a été couronnée Asiatique de l’année 2018 en Belgique par Gault&Millau. En 2021, son restaurant a reçu une étoile Michelin
