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Cours de Microbiologie générale
Univ Europeenne - EAN : 9786202546782
Édition papier
EAN : 9786202546782
Paru le : 1 mars 2021
39,90 €
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- EAN13 : 9786202546782
- Réf. éditeur : 7221857
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 1 mars 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 84
- Format : H:229 mm L:152 mm E:5 mm
- Poids : 137gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Qu'est-ce que la microbiologie ?La microbiologie s'intéresse à l'étude des microorganismes, qu'il s'agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Une connaissance approfondie de leur physiologie, de leur génétique et des interactions entre eux facilite notre compréhension du monde vivant à l'échelle microscopique.La vaste majorité des microorganismes sont bénéfiques et utilisés dans de nombreuses industries. Plusieurs activités microbiennes sont mises à contribution dans l'industrie alimentaire, telles la production fromagère, la boulangerie, la production d'alcool et d'arômes. La production de protéines humaines à l'aide de microorganismes est très répandue dans l'industrie pharmaceutique, qu'on pense à l'insuline (diabète), aux vaccins et aux diverses molécules thérapeutiques. Certains microorganismes sont cependant pathogènes, c'est-à-dire capables de causer des maladies chez l'humain (l'hôte), qu'on pense à la tuberculose et à la peste (d'origine bactérienne), à la malaria (protozoaires) ou au sida (virus).
