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Valorisation de l'espèce Antidesma madagascariensis
Univ Europeenne - EAN : 9786139569656
Édition papier
EAN : 9786139569656
Paru le : 1 juin 2020
39,90 €
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- EAN13 : 9786139569656
- Réf. éditeur : 8639102
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 1 juin 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 56
- Format : H:229 mm L:152 mm E:3 mm
- Poids : 97gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Antidesma madagascariensis (PHYLLANTHACEAE) est une plante endémique de Madagascar bien répandue dans la partie Nord-Est de Madagascar. Les feuilles de cette plante contiennent 8,2 % de polysaccharides. Ce polysaccharide est constitué de 49,4 % d'acide galacturonique et de 45,9 % de rhamnose, de 1,7 % de galactose, de 1,6 % de glucose et de 1,4 % d'arabinose avec des ratios de 35 / 32 / 1 / 1 / 1. Il a une structure typique de rhamnogalacturonanes de type I. La fraction polysaccharidique forme un gel mou en présence de Ca2+et un gel dur et cassant en présence de Ba2+. Un film homogène lisse et flexible est obtenu avec une concentration de glycérol 15 %. Les oligo- / polysaccharides ont montré des activités antioxydantes.
