Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Electrochimie : Analyse des aldéhydes et des composés phénoliques
Univ Europeenne - EAN : 9786139517886
Édition papier
EAN : 9786139517886
Paru le : 11 sept. 2019
39,90 €
37,82 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9786139517886
- Réf. éditeur : 3535616
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 11 sept. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 76
- Format : H:229 mm L:152 mm E:4 mm
- Poids : 114gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Actuellement, la détection des aldéhydes et des composés phénoliques utilise des dispositifs souvent coûteux, volumineux et complexes, tels que la chromatographie ou la spectrométrie. Ces dispositifs nécessitent souvent des étapes préliminaires de préparation, séparation et de purification des échantillons. Cependant, les méthodes électrochimiques présentent l'avantage d'être moins coûteuses et plus précises lorsqu'elles sont associées à des électrodes modifiées. La synergie entre le substrat du détecteur et l'architecture du modificateur confère aux électrodes une énorme capacité de détection des aldéhydes et des composés phénoliques. D'autre part, des travaux récents ont montré des méthodologies analytiques qui emploient des intermédiaires réactionnels en particulier le 2,4-DNPH. L'habilitation de ce dernier à former des couplages chimiques, rend cette méthode efficace pour la détermination des aldéhydes et des composés phénoliques dans les matrices complexes telles que les aliments et la formulation pharmaceutiques.
