Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Les cultures maraîchEres
Univ Europeenne - EAN : 9786138445326
Édition papier
EAN : 9786138445326
Paru le : 1 janv. 2019
54,90 €
52,04 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9786138445326
- Réf. éditeur : 5565792
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 1 janv. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 88
- Format : H:229 mm L:152 mm E:5 mm
- Poids : 142gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Dans cette partie du cours, nous traiterons des cultures utilisées par l'homme, pour son alimentation, comme légumes feuilles, fruits, racines ou bulbes. Nous verrons aussi quelques légumes non encore cultivés, mais qui sont consommés comme produits de cueillette. Ces légumes méritent qu'on s'y penche pour les mener de leur état spontané ou subspontané à l'état de culture domestiquée. Les cultures maraîchères constituent donc une branche de production agricole qui comprend l'activité technico-économique et alimentaire déployée pour l'obtention de légumes alimentaires. Nous parlerons de grands groupes de légumes, classés selon la partie comestible de la plante : légumes feuilles, légumes fruits, légumes racines, légumes bulbes, légumes tubercules. Les aspects généraux relatifs au travail du sol, à la production, aux techniques culturales, à la fertilisation et à la lutte phytosanitaire viennent d'être traités dans la Première Partie du cours et nous n'y reviendrons plus, sauf cas spécifiques.
