L'effet du packaging sur la consommation alimentaire des enfants

Univ Europeenne - EAN : 9786138405863

Clara de Valette

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Édition papier

EAN : 9786138405863

Paru le : 1 oct. 2018

39,90 € 37,82 €

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Détails

EAN13 : 9786138405863
Réf. éditeur : 2421111
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 1 oct. 2018
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 84
Format : H:220 mm L:150 mm E:5 mm
Poids : 137gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Depuis plusieurs années, le statut de l'enfant a fortement évolué, passant d'un rôle d'être sans grande valeur, soumis à la volonté de ses parents et travaillant dès son plus jeune âge pour aider financièrement sa famille, à un rôle de prescripteur et d'enfant roi. Avec l'évolution des mentalités, les industriels de l'agro-alimentaire ont mesuré le réel intérêt de considérer l'enfant comme une cible singulière qu'il faut absolument différencier des autres consommateurs. De nouveaux produits avec un packaging attrayant, conçus spécialement pour les enfants ont vu le jour. Les marketeurs ont compris que ces derniers pouvaient devenir des partenaires idéaux pour la diffusion de leurs produits dans la sphère familiale mais aussi avec leurs pairs.De nombreuses marques possèdent une mascotte permettant de développer l'ADN de la marque et de créer une vraie identité visuelle afin de nouer un lien fort et affectif avec les enfants.Le sujet de cette étude sera d'analyser l'influence que peut avoir la présence d'un personnage sur le packaging sur la consommation de produits sains chez les enfants. Un personnage, permet-il de donner envie aux enfants de consommer un produit bon pour la santé?
Biographie : Clara de VALETTEJe suis originaire d'Aix-en-Provence.J'ai réalisé ce mémoire pour la validation de mon Master 2 à Montpellier Business School en Juin 2017.C'est avec grand plaisir que je partage mes recherches sur le sujet.Actuellement, je travaille pour la grande distribution dans le second groupe agroalimentaire français.