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La filière maraîchère de Mettupalaiyam
Univ Europeenne - EAN : 9783841610003
Édition papier
EAN : 9783841610003
Paru le : 19 août 2019
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- EAN13 : 9783841610003
- Réf. fournisseur : 3015428
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 19 août 2019
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 332
- Format : H:220 mm L:150 mm E:19 mm
- Poids : 489gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : L'amont de la lière Mettupalaiyam : vers une nouvelle méthode d'analyse? Analyser le rôle des intermédiaires de la première mise en marché des légumes européens : telle était la base de notre recherche en amont de la filière Mettupalaiyam que nous nous sommes efforcés d'aborder en tant que système d'action concret. Ainsi, avant d'isoler ses principaux éléments et leur mode de fonctionnement nous avons choisi de présenter d'amont en aval les acteurs qui produisent l'espace dans lequel s'enracinent les échanges marchands.
- Biographie : Jean-Marc Quitté, Chercheur en sciences-sociales.
