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Hôtellerie de plein air
Univ Europeenne - EAN : 9783639609080
Édition papier
EAN : 9783639609080
Paru le : 1 nov. 2018
35,89 €
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- EAN13 : 9783639609080
- Réf. fournisseur : 2274286
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 1 nov. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 52
- Format : H:220 mm L:150 mm E:3 mm
- Poids : 92gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Pour rester compétitif sur le marché les complexes d'hôtellerie doivent être régulièrement dans un objectif d'amélioration continue, être constamment à la recherche d'évolution. En effet un client satisfait en vaut dix, en revanche un client mécontent en vaut quinze. Il est donc plus difficile de satisfaire un client mécontent, qu'un client satisfait. Dans ce contexte, rentre alors l'amélioration du processus d'hébergement. Dans cet ouvrage il sera abordé comment améliorer le processus d'hébergement et satisfaire les clients ? Plusieurs étapes serons abordés afin de comprendre pourquoi le service hébergement et le plus important axe à développer et à améliorer au sein de l'hôtellerie. Afin d'être le plus performant possible un book-quality autrement dis un manuel référent qualité est mis en place dans l'objectif de donner la bonne direction à suivre pour atteindre l'objectif souhaité. Il est mis à disposition de l'ensemble du personnel et régulièrement mis à jours en fonction des objectifs variable pas le référent qualité.
- Biographie : Hamdi BAILI, originaire du sud de la FRANCE, je fus mes études qualité au seins de l'université de technologie de Compiègne.Construisant mes recherches autour de la qualité des prestations touristiques au seins des nouvelles résidences hôtelières.Cet ouvrage s'inscrit dans l'amélioration continue du service d'hébergement.
