Agriculture durableen cote d'Ivoire

Univ Europeenne - EAN : 9783330873957

Konan Loukou

Édition papier

EAN : 9783330873957

Paru le : 1 nov. 2018

49,90 € 47,30 €

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Résumé : Si rien n'est fait pour les Générations Futures, le chocolat issu de "l'Or brun" deviendrait un produit de luxe. Les menaces contre le secteur de l'économie cacaoyère ont pour nom, le vieillissement des vergers. A ce facteur s'ajoute le vieillissement des agriculteurs, l'absence d'une politique durable de commercialisation et de mécanisation de la production cacaoyère. Le changement climatique y est pour quelque chose en Côte d'Ivoire (premier producteur mondial de cacao) où l'absence de pluviométrie abondante a entraîné la baisse de la production. La durabilité du cacao répond à des besoins de participation, de démocratie, d'intégration, de transparence, de qualité du milieu et de pérennité des ressources , d'assurer une juste valeur d'échange économique entre producteurs/consommateurs, de répondre aux besoins d'équité, de justice, de solidarité, de cohésion entre l'ensemble des parties prenantes de la filière du cacao. cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, aux producteurs, aux industriels et consommateurs de cacao.