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BOUFFES BLUFFANTES - LA VERITABLE HISTOIRE DE LA NOURRITURE
Nouriturfu - EAN : 9782955966051
Édition papier
EAN : 9782955966051
Paru le : 3 mai 2018
14,00 €
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- EAN13 : 9782955966051
- Réf. éditeur : 9559660.51
- Collection : POING SUR LA TA
- Editeur : Nouriturfu
- Date Parution : 3 mai 2018
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 120
- Format : 1.10 x 12.00 x 20.00 cm
- Poids : 170gr
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Résumé :
Les Romains avaient-ils une potion magique ? Pourquoi le camembert est-il le fromage national des Français ? Pourquoi met-on du sucre dans le café, et pas du sel, comme c’était l’usage dans certains pays ? Les plats régionaux le sont-ils vraiment ?
En déconstruisant les mythes et clichés qu’on trouve au fond de nos assiettes, du foie gras au kebab en passant par les sushis, on comprend mieux le monde qui nous entoure. Avec un peu d'humour et beaucoup de rigueur, l’auteur démonte nos idées reçues sur la nourriture et délivre de savoureuses anecdotes sur l’histoire et la politique vues par la lorgnette de la gastronomie.
