Savoir quoi manger : Régime méditerranéen

Reconnu par l’UNESCO comme «patrimoine culturel immatériel de l’humanité», le régime méditerranéen s’adresse à tous ceux qui souhaitent adopter un mode d’alimentation sain qui réduit notamment les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète, en plus de favoriser un meilleur contrôle du poids.
Conçu par la nutritionniste Nathalie Verret, ce guide vous permettra de : découvrir le secret de la longévité et de la qualité de vie remarquable des populations méditerranéennes; améliorer votre état de santé, réduire les risques de maladies et augmenter votre longévité; profiter de recommandations claires pour bénéficier d’une alimentation saine et équilibrée; planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens variés.
Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer: pouding au riz à l’anis, pain aux bananes, dattes et noisettes, minestrone, sauté de calmars et de crevettes, filets de turbot croustillants, moussaka, salade de couscous au poulet épicé et aux figues, chili de veau au cumin, pamplemousse au four, mousse aux fraises… et savourez la vie.