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METEOR, UNE HISTOIRE - BRASSERIE ALSACIENNE ET FAMILIALE
Du Belvedere - EAN : 9782884192798
Édition papier
EAN : 9782884192798
Paru le : 25 oct. 2013
20,00 €
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- EAN13 : 9782884192798
- Editeur : Du Belvedere
- Date Parution : 25 oct. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 1.10 x 24.00 x 31.50 cm
- Poids : 1.514kg
- Résumé : La famille HAAG est au nombre de ces dynasties investies dans leur entreprise: la Brasserie METEOR est leur raison de vivre, confortée au fil de sept générations. Dès 870, commence l'aventure brassicole lorsque les moines de l'Abbaye bénédictine de Wissembourg faisaient brasser leur bière dans la cour domaniale de Hochfelden. Dans cette terre de bière par excellence, l'activité a évolué du stade monacal et artisanal jusqu'à son industrialisation d'aujourd'hui, tout en gardant toujours une dimension familiale avec l'arrivée de la huitième génération.
