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VERTIGES DES SAVEURS - CUEILLIR ET CUISINER LES PLANTES SAUVAGES
Du Belvedere - EAN : 9782884192736
Édition papier
EAN : 9782884192736
Paru le : 31 oct. 2013
29,00 €
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- EAN13 : 9782884192736
- Editeur : Du Belvedere
- Date Parution : 31 oct. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : 1.30 x 22.00 x 27.50 cm
- Poids : 1.33kg
- Résumé : Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes. Le public redécouvre ces savoureux végétaux que l’on avait délaissés à tort. Cet intérêt trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l’oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres. Outre leurs goûts incroyables, les végétaux spontanés sont riches de vertus nutritionnelles insoupçonnées. Ce sont pour la plupart des mines d’oligo-éléments, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants qui présentent l’avantage d’être bons, complets et gratuits.
