Cuisine végétarienne aux Huiles Essentielles

Recto-Verseau - EAN : 9782883432413

BOHNING MARC IVO

Édition papier

EAN : 9782883432413

Paru le : 29 mai 2015

17,00 € 16,11 €

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Résumé : Quelques gouttes et c'est la fête des papilles ! Les huiles essentielles (HE) concentrent les goûts et les odeurs de la nature. Elles proposent le meilleur des plantes sous forme d'or liquide dans la cuisine. Car lorsqu'elles sortent de la pharmacie, ce n'est pas pour passer devant la cuisine en saluant poliment. Non, elles entrent, s'y plaisent, font la fête, campent un moment jusqu'à ce qu'on les apprivoise et leur fasse une place dans l'armoire à épices. Là, elles complotent et fomentent des plans diaboliquement divins, qui ne manqueront pas de conférer aux plats des saveurs originales.
Biographie : Marc Ivo Böhning («?Aromarc?») est un aromathérapeute qui aime faire le pont entre différentes manières d’aborder son art. Formé en tant que physiothérapeute puis naturopathe, il a exercé en milieu hospitalier, en soins palliatifs, en milieu carcéral, lors de compétitions sportives et maintenant en cabinet privé. Son amour des plantes et des huiles essentielles l’ont poussé à en étudier la chimie, mais aussi l’application thérapeutique à l’Homme. Avant tout, il aime se faire plaisir avec l’aromathérapie. Que ce soit par les possibilités de soin que proposent les plantes, que ce soit pour leurs odeurs ou en cuisine. Il fait maintenant beaucoup d’enseignement ainsi que de l’écriture et participe à la recherche en aromathérapie et aide différentes entreprises en consulting.