LE POULET VOYAGEUR

Editions Bpi - EAN : 9782857088219

SANCHEZ MIREILLE

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Édition papier

EAN : 9782857088219

Paru le : 7 janv. 2024

35,00 € 33,18 €

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Détails

EAN13 : 9782857088219
Réf. fournisseur : 9371
Editeur : Editions Bpi
Date Parution : 7 janv. 2024
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 888
Format : 0.00 x 19.00 x 27.00 cm
Poids : 2kg

Résumé

Résumé : Il était une fois… Il ya plus de 8000 ans sur les terres de l’Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l’emmenaient avec eux, il s’est arrangé de tous les climats, s’est confondu avec toutes les cultures, tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu’il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l’histoire et de la géographie du monde, c’est Gallus Gallus, le poulet ! Ce livre évoque cette grande épopée du Poulet à travers plus de 1000 recettes, anecdotes, histoires ou petites informations, suivant ses escales dans chaque continent, chaque pays, chaque région. « Le Poulet voyageur » vous invite à un périple autour du monde, jusque dans votre cuisine.
Biographie : Mireille SANCHEZ grande voyageuse, passionnée, curieuse et gourmande.
Comme elle le dit elle-même, ce livre résulte de ses expériences, voyages, aventures culinaires et recherches vagabondes diverses.
Journaliste française, chroniqueuse culinaire dans un grand quotidien régional*, auteur de 7 livres de cuisine déjà récompensés en 2016 : Gourmand Award « Best Cookbook Series », Mireille Sanchez a consacré plus de 7 ans à sa passion pour… le poulet ! Refaisant la route du poulet au-travers plus de 200 pays et autant de régions, son livre met en exergue l’évidence du poulet dans toutes les régions, dans toutes les cultures et toutes les cuisines du monde.
* www.destimed.fr

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