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Ma cuisine végétarienne pour tous les jours
La Plage - EAN : 9782842215743
Édition papier
EAN : 9782842215743
Paru le : 30 sept. 2022
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- EAN13 : 9782842215743
- Réf. éditeur : 1147284
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 30 sept. 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 408
- Format : H:226 mm L:168 mm
- Poids : 646gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Un ouvrage très complet Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait... Sommaire• Un gros chapitre sur la diététique : Pourquoi la viande n'estpas un aliment indispensable ? Lumière sur l'association des protéines végétales, le cas de la B12, du fer, etc.• La cuisine végétarienne en pratique : Faire les courses, acquérir de bons réflexes, apprendre à utiliser les ustensiles spécifiques...• Les recettes : L'ouvrage est divisé en petits chaptires selon les ingrédients spécifiques à la cuisine végétarienne mais aussi selon les «types de plats» : Tapas, soupes, pâtes à tartiner, salades, pizzas, sauces, crêpes... quinoa, algues, tofu.
- Biographie : Garance Leureux est l'auteure d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes. Son livre « Ma cuisine végétarienne pour tous les jours », maintes fois ré-imprimé est considéré comme la veggie bible de la cuisine végétarienne.
