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3000 ACCORDS, METS ET VINS
Artemis - EAN : 9782816008067
Édition papier
EAN : 9782816008067
Paru le : 4 sept. 2015
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- EAN13 : 9782816008067
- Réf. éditeur : S75303
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 4 sept. 2015
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Format : 2.10 x 12.50 x 17.70 cm
- Poids : 380gr
- Résumé : Plus de 3 000 accords pour 500 plats de l'entrée au dessert. Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats, avec pour chacun une présentation succincte de ses saveurs. Pour chaque plat, la liste des meilleurs accords, avec un classement des appellations par couleur pour plus de clarté. Un index des vins et un index des plats, pour trouver immédiatement quel plat faire pour tel vin, et inversement.
