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Pâtisseries pour débutants
Artemis - EAN : 9782816007428
Édition papier
EAN : 9782816007428
Paru le : 11 sept. 2015
15,90 €
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- EAN13 : 9782816007428
- Réf. fournisseur : S75265
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 11 sept. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : H:245 mm L:192 mm E:13 mm
- Poids : 522gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Une technique, un chapitre : cake, tarte, biscuits, etc., chaque méthode de réalisation est expliquée et photographiée pas à pas. Plus de 60 recettes pour mettre en oeuvre les techniques présentées : cookies aux pépites de chocolat, sablés tropicaux au citron vert, muffins à la cassonade, tarte à la banane et à la crème, etc. Un guide précieux pour débuter en pâtisserie : un glossaire des termes techniques, les ustensiles nécessaires, les choses à éviter...
