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BOULANGE ET BOUSTIFAILLE
De L Homme - EAN : 9782761940139
Édition papier
EAN : 9782761940139
Paru le : 21 mai 2015
28,00 €
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- EAN13 : 9782761940139
- Réf. éditeur : 606214
- Editeur : De L Homme
- Date Parution : 21 mai 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 239
- Format : 2.30 x 22.10 x 27.40 cm
- Poids : 1.035kg
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Résumé :
Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire.
Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine !
