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MALADIES DE CONSERVATION DES FRUITS A PEPINS - POMMES ET POIRES
Quae - EAN : 9782738003577
Édition papier
EAN : 9782738003577
Paru le : 6 mai 1993
49,50 €
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- EAN13 : 9782738003577
- Réf. éditeur : G68013
- Collection : TECHNIQUES ET P
- Editeur : Quae
- Date Parution : 6 mai 1993
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 174
- Format : 1.20 x 16.40 x 24.50 cm
- Poids : 495gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillée : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
