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PETITS BISCUITS BRETONS. LES REUSSIR ET LES DECLINER.
Ouest France - EAN : 9782737375224
Édition papier
EAN : 9782737375224
Paru le : 24 févr. 2026
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- EAN13 : 9782737375224
- Réf. éditeur : CD57495
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 24 févr. 2026
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : 1.80 x 18.50 x 24.70 cm
- Poids : 505gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le cœur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...
