AIMER LA CUISINE DU SUD-OUEST

Ouest France - EAN : 9782737357343
COUSSAU/GRATIEN
Édition papier

EAN : 9782737357343

Paru le : 18 avr. 2012

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  • EAN13 : 9782737357343
  • Réf. éditeur : CD43686
  • Collection : CUISINE - AIMER
  • Editeur : Ouest France
  • Date Parution : 18 avr. 2012
  • Disponibilite : Epuisé
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 144
  • Format : 2.00 x 16.50 x 20.00 cm
  • Poids : 462gr
  • Interdit de retour : Retour interdit
  • Résumé :

    Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de canard sous toutes ses formes, poissons sauvages de l'Adour, viandes de Chalosse, asperges de Magescq, fruits et légumes de marché, gibiers en saison et tous les champignons sauvages dont regorge la forêt landaise.

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