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LA CUISINE DES POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES AU FIL DES SAISONS
Ouest France - EAN : 9782737352768
Édition papier
EAN : 9782737352768
Paru le : 18 févr. 2026
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- EAN13 : 9782737352768
- Réf. éditeur : CD43077
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 18 févr. 2026
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : 1.90 x 16.60 x 28.70 cm
- Poids : 712gr
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Résumé :
- Cet ouvrage propose 120 recettes mettant à l’honneur tous les produits de la mer disponibles sur notre littoral au fil de l’année. Car cuisiner ces produits de la mer en pleine saison, c’est se garantir d’avoir dans son assiette le meilleur produit au meilleur prix. - Pour chaque saison, 30 recettes de poissons, coquillages ou crustacés sont déclinées en entrées et plats. - Les poissons de rivière sont également mis à l'honneur dans cet ouvrage.
