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SAVEURS DU TERROIR
Ouest France - EAN : 9782737337635
Édition papier
EAN : 9782737337635
Paru le : 5 avr. 2005
7,10 €
6,73 €
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- EAN13 : 9782737337635
- Réf. éditeur : CD18841
- Collection : CUISINE - CARRE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 5 avr. 2005
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Poids : 201gr
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Résumé :
La collection "carré cuisine" s'étoffe avec 2 titres en avril : Saveurs du terroir et Saveurs du quotidien. Les 2 ouvrages proposent 30 recettes, une double page par recette, les trucs et astuces et une photo. Les atouts de l'ouvrage : 4 rubriques récurrentes à chaque recette : - la rubrique b.a.-ba du chef qui propose d'autres types de cuisson, par exemple, ou le changement d'un produit par un autre. - les mots de la cuisine qui explique tous les termes techniques liés aux recettes - la rubrique bien-être qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives (apport en vitamines A, E, etc.), - Côté cave, où il est conseillé le vin adéquat avec le plat à préparer. Saveurs du terroir, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats, et desserts.
