LE REGIME CRETOIS - ENTRE TRADITION & MODERNITE

Grancher - EAN : 9782733909560

FARRUGIA SERGE

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9782733909560

Paru le : 26 avr. 2006

19,25 € 18,25 €

Epuisé

Arrêt définitif de commercialisation

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9782733909560
Réf. éditeur : 30778
Editeur : Grancher
Date Parution : 26 avr. 2006
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 238
Format : 1.90 x 14.20 x 21.50 cm
Poids : 336gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : On décède de ses artères ! Partant de ce constat, combien d'études faudrait-il publier pour que la majorité de la population française soit informée de l'importance de nos apports alimentaires dans la prévention des maladies cardiovasculaires ? Si l'on ajoute à cela les cancers et les maladies inflammatoires, on a là l'essentiel des causes de décès en France et dans les pays industrialisés. Il existe néanmoins, depuis les années 1960, des études qui font l'éloge d'un mode d'alimentation particulier, véritable protection contre ces pathologies : le régime alimentaire crétois. Nos conditions de vie actuelles nous incitent à retrouver ces habitudes alimentaires, garantes d'une longévité et d'une hygiène de vie reconnue. Suivi naturellement par plusieurs millions de personnes, le régime crétois a en outre l'avantage d'être savoureux sans être trop contraignant. D'ailleurs, il est plus juste de parler de mode alimentaire que de régime. Tout au long de cet ouvrage, l'auteur déchiffre les origines et les principes de ce régime particulier très ancien, adapté ici à nos habitudes de vie sédentaires et urbaines, et détaille les bienfaits nutritionnels de chaque aliment. Sont également proposées des recettes traditionnelles et des recettes modernes qui composent avec notre cuisine d'aujourd'hui. Serge Farrugia est diététicien, titulaire du diplôme de diététique supérieure de la faculté Henri Poincaré de Nancy. Dans le cadre de son activité thérapeutique, il intervient dans des réseaux de soins pour les patients diabétiques et les insuffisants cardiaques. Il est en outre formateur dans la restauration collective pour l'enfance et la petite enfance.
Biographie : Serge Farrugia est diététicien, titulaire du diplôme de diététique supérieure de la faculté Henri Poincaré de Nancy. Dans le cadre de son activité thérapeutique, il intervient dans des réseaux de soins pour les patients diabétiques et les insuffisants cardiaques. Il est en outre formateur dans la restauration collective pour l’enfance et la petite enfance.