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Le Salers et le Charolais
EAN : 9782733503546
Édition papier
EAN : 9782733503546
Paru le : 13 févr. 2003
15,25 €
14,45 €
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- EAN13 : 9782733503546
- Réf. éditeur : 880809
- Collection : BEAUX-LIVRES HE
- Date Parution : 13 févr. 2003
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:216 mm L:126 mm E:11 mm
- Poids : 242gr
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Résumé :
Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir plus sur les méthodes d'embouche de l'Allier ou encore assister à l' Estivada à Allanche ? Si vous êtes fin gourmet mais aussi gourmand de bonne viande de boeuf apprenez à connaître et à apprécier un des grands fleurons d'Auvergne : la viande de Salers et de Charolais !
