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L'EPLUCHURE, LA FANE ET LE TROGNON - LE LIVRE DE CUISINE ANTI-GASPILLAGE
Martiniere Bl - EAN : 9782732496078
Édition papier
EAN : 9782732496078
Paru le : 4 mars 2021
19,90 €
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- EAN13 : 9782732496078
- Réf. éditeur : LMA164675
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 4 mars 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : 1.80 x 18.50 x 29.20 cm
- Poids : 716gr
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Résumé :
Que faire avec les restes de fruits et légumes ?
Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments...
60 recettes salées et sucrées.Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle est l'auteure de deux livres anti-gaspillage : Le Jaune & le Blanc et Le Pain & le Vin.
