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LES ALIMENTS FERMENTES, C'EST BON POUR LA SANTE !
Martiniere Bl - EAN : 9782732481609
Édition papier
EAN : 9782732481609
Paru le : 17 mai 2017
18,00 €
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- EAN13 : 9782732481609
- Réf. éditeur : LMA164247
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 17 mai 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : 1.50 x 19.40 x 23.60 cm
- Poids : 556gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles… Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d'extraordinaires propriétés naturelles. Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diététique, nous apprend à cuisiner ces aliments vertueux pour régaler toute la famille.
Elle propose dans ce livre 65 recettes faciles et quotidiennes à base d’aliments fermentés. Muffins banane-myrtille au kéfir ou porridge au cacao pour commencer la journée. Au déjeuner et au dîner : gaspacho probiotique et riz aux lentilles égyptien, rouleaux de printemps aux oignons miso , galettes de lentilles corail... Pour terminer, smoothie coco-kéfir ou bière de gingembre, brownies aigres-doux, scones au yaourt à la cannelle...
Tout pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée ; un système immunitaire renforcé ; une grande vitalité et une tonicité musculaire améliorée !
