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LA PATISSERIE DE CYRIL LIGNAC
Martiniere Bl - EAN : 9782732453729
Édition papier
EAN : 9782732453729
Paru le : 12 oct. 2017
29,00 €
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- EAN13 : 9782732453729
- Réf. éditeur : LMA162942
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 12 oct. 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : 2.40 x 22.90 x 29.40 cm
- Poids : 1.41kg
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Résumé :
« La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. »
La pâtisserie, un condensé d'émotions…
S’il s’exprime aussi bien en cuisine qu’en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison… Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
