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LE GOUT DE LA CUISINE
Mercure De France - EAN : 9782715238640
Édition papier
EAN : 9782715238640
Paru le : 5 juin 2015
7,80 €
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- EAN13 : 9782715238640
- Réf. éditeur : D23227
- Collection : LE PETIT MERCUR
- Editeur : Mercure De France
- Date Parution : 5 juin 2015
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 0.80 x 10.00 x 16.00 cm
- Poids : 87gr
- Résumé : Beaucoup d'auteurs ont été sensibles à la puissance d'évocation de la cuisine. Ils ont décrit avec délice la préparation des repas mais aussi exploité ce formidable ressort dramatique qu'est la réunion autour de bons petits plats. De la préparation à la dégustation, on croise au fil de ces pages une multitude de personnages hauts en couleur : chefs renommés, marmitons infatigables, cuisiniers du dimanche, pique-assiettes intéressés. Tous ont en commun cette passion pour le juste assaisonnement et l'alliance des saveurs les plus surprenantes. Voyage à la découverte de cette "cuisine littéraire" en compagnie de Rabelais, Madame de Sévigné, Victor Hugo, Alexandre Dumas, Émile Zola, Colette, Marcel Proust, Jules Renard, Boris Vian, Karen Blixen, Julian Barnes, Muriel Barbery, Chantal Thomas, Juliette Gréco et bien d'autres...
