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Les mots de la cuisine et de la table
Belin - EAN : 9782701149370
Édition papier
EAN : 9782701149370
Paru le : 6 nov. 2008
8,50 €
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- EAN13 : 9782701149370
- Réf. fournisseur : 879338
- Collection : LE FRANCAIS RET
- Editeur : Belin
- Date Parution : 6 nov. 2008
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 384
- Format : H:179 mm L:108 mm E:22 mm
- Poids : 320gr
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Résumé :
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler.
Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
