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Cuisine thaïlandaise maison
Marabout - EAN : 9782501179379
Édition papier
EAN : 9782501179379
Paru le : 11 oct. 2023
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- EAN13 : 9782501179379
- Réf. éditeur : 7377241
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 11 oct. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 272
- Format : H:267 mm L:212 mm E:30 mm
- Poids : 1.29kg
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Résumé :
Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.
Apprenez l’art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques.
Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir…
Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur de la cuisine thaïlandaise. - Biographie : Orathay Souksisavanh, diplômée de l'école Ferrandi.. Son arrière-grand-mère thaïlandaise officiait dans les cuisines du Palais Royal de Bangkok. C'est à l'âge de 3 ans qu'elle débarque à Paris avec ses parents. Après des études aux Langues O' et à la Sorbonne, elle réalise que son bonheur est en cuisine. Elle est auteure chez Marabout depuis 2008 et collabore pour la presse depuis 2010.
