Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
MARIAGE BRETON : MES ACCORDS CIDRES, GALETTES ET CREPES
EAN : 9782494831216
Édition papier
EAN : 9782494831216
Paru le : 9 janv. 2025
19,80 €
18,77 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782494831216
- Date Parution : 9 janv. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : 1.00 x 17.00 x 24.00 cm
- Poids : 400gr
- Résumé : Virginie Thomas, sommelière du cidre, nous propose des accords entre les meilleurs cidres bretons et 20 recettes faciles et gourmandes du chef crêpier Denis Olivard. Depuis des siècles, en Bretagne, entre amis ou en famille, on arrose un repas de crêpes ou de galettes avec un cidre : un mariage breton immémorial qui, comme tout mariage, mérite d’être stimulé par la nouveauté. La Bretonne Virginie Thomas nous propose de réveiller nos papilles. Commentâ? Elle a sélectionné les meilleurs cidres fermiers bretons pour les accorder avec 20 recettes traditionnelles et créatives du chef crêpier breton Denis Olivard, de la Chaumière de Pomper, à Baden. «âJe vous ai choisi des cidres de qualité émanant de producteurs passionnés, qui font naître dans leurs vergers, véritables centres de la biodiversité, des saveurs subtiles. Ils élaborent des cidres authentiques, souvent certifiés biologiques, avec une prise de mousse naturelle après fermentation, et du sucre provenant uniquement de la pomme.â» Entre le nez de Virginie Thomas et la créativité de Denis Olivard, vous allez dégusterâ!
